Agyagedényben sült tőkehalfilé tejföllel és sajttal
Összetevők
- 250-300 g tőkehalfilé
- 1 hagyma
- 100 g sajt
- 5 evőkanál tejföl
- 100-120 ml víz
- só, ízlés szerint
- fűszernövények, ízlés szerint
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- reszelő
- tál
- fedős agyagedény
Utasítás
- A tőkehalfilét megmossuk, szárazra töröljük és közepes méretű darabokra vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk, felezzük vagy negyedeljük, és félkarikára vágjuk.
- A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
- A tejfölös szószhoz : tejföl, langyos víz, só és fűszernövények keverjük össze egy kis tálban.
- Rétegenként rakjuk az agyagedényekre a következő hozzávalókat: hagyma, hal és ⅔ sajt.
- Ezután bevonjuk a tejfölös szósszal és meglocsoljuk a maradék sajtot.
- Fedjük le az agyagedényeket fedővel vagy alufóliával.
- Sütőben süssük kb.20-30 percig 180°C-on.
- 5-10 perccel a sütési idő vége előtt vegye le a fedőt, hogy aranybarna kéreg képződjön.
- Egy friss zöldségsaláta és egy szelet kenyér.
Ízlés szerint más halfajták is használhatók.
