Almás rétes áfonyával, fahéjjal és sajtkrémmel

Utasítás

1. Időben vegye ki a vajat és a krémsajtot a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen.
2. Először a vajat vágja darabokra.
3. Tegye le a lisztet az asztalra, a vajat és a krémsajtot a közepére helyezze.
4. Csináld mindezt kézzel, gyúrd sima tésztává.
5. Hind meg az asztalt liszttel.
6. Vasd ketté a tésztát.
7. Kis liszttel nyújtsd ki két vékony téglalap alakú lapra.
8. Hámozd meg az almát. , kimagozzuk és apró darabokra vágjuk.
9. Egybe Tedd egy tálba, és keverd össze az áfonyát, a cukrot és a fahéjat.
10. Szórd meg a tészta közepére a zsemlemorzsát, vonalat formálva a hosszú oldalakon.
11. Kenjük rá a tölteléket úgy, hogy a szélek szabadon maradnak.
12. A tészta egyik hosszú széle Helyezze rá a tölteléket.
13. A tetejét kenje meg a felvert tojással.
14. Hajtsa fel az oldalát, kenje meg tojással, majd fedje le a másodikkal. hosszú él.
15. A tésztadarabokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
16. Villával többször megszurkáljuk, a Brush egg segítségével.
17. Az almás rétest 180°C-on kb 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
18. Tálaláskor megszórjuk porcukorral.