Angol gyűrűs torta kenyérpuding piros bogyós gyümölcsökkel
Összetevők
- 175g porcukor
- 3 evőkanál víz
- 100g feketeribizli vagy ribizli
- 200g áfonya
- 250g szeder
- 300gmálna
- 300g eper
- 7-8 szelet pirítós
Felszerelés
- serpenyő
- szita
- kés
- tál
- tapadófólia
Utasítás
- Egy serpenyőben keverje össze a porcukrot és a vizet.
- Melegítse fel a cukoroldatot közepesen magas lángon.
- Csökkentse a hőt alacsonyra.
- Adja hozzá az összes bogyót, kivéve az epret.
- Főzze 3 percig, alkalmanként megkeverve
- Használhat más bogyós gyümölcsöket, vagy módosíthatja az arányokat ízlése szerint.
- Vegye le a serpenyőt a tűzről.
- Adja hozzá az epret, keverje újra.
- Hagyja állni egy-két percig.
- A bogyók Szűrőbe tesszük, hogy egy tálba csöpögjön.
- Hagyd így állni 10 percig.
- Fedj le egy másik edényt egy duplájára tett fóliával úgy, hogy a fólia végei lelógnak.
- Vágd le a kenyér héját. .
- Vágj egy szelet kenyeret akkora méretűre, mint a tál alja.
- Ehhez a recepthez jól illik egy enyhén szárított, de nem túl száraz kenyér.
- Ennek a kenyérszeletnek az egyik oldalát áztasd a bogyólébe .
- A ske Helyezze az ibe-t a tál aljára, száraz oldalukkal felfelé.
- Vágja fel függőlegesen a megmaradt kenyérszeleteket.
- Egyik oldalát mártsa bele a lébe.
- Egyeezze el ezeket a tál oldala mentén, ügyelve arra, hogy ne legyenek benne
- Vágja le a tál szélén kilógó kenyérszeleteket.
- Ebbe a tálban lévő alapba töltse a bogyókat.
- Ezután a bogyókat is fedje be kenyérszeletekkel, és előtte mártsa be a lébe .
- A fólia szélei Hajtsa fel, hogy befedje a Bundt tortát.
- Helyezzen a tetejére egy csészealjat vagy egy kis tányért.
- Helyezzen rá egy súlyt, például egy befőttes üveget.
- Tegye rá a Bundt tortát. 10-12 órára a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
- A süteményt kivesszük a hűtőből, levesszük a súlyt és kicsomagoljuk a fóliát.
- Fedjük le a Bundt torta tálat egy kicsit nagyobb tányérral, és óvatosan fordítsuk meg a tálat.
- Távolítsa el a fóliát és tálaljuk a kenyérpudingot.