Aromás galette sütőtökkel, fetával és kakukkfűvel

Utasítás

Tészta

1. Vágd apró darabokra a hideg vajat.
2. A lisztet, a cukrot és a sót morzsába keverd.
3. Add hozzá a hideg vizet, és gyúrd tésztává.
4. Formázz a tésztából golyót, és csomagold fóliába.
5. Helyezze a tésztát a fagyasztóba 20-25 percre.

Töltelék

1. Vágja a tököt apró darabokra.
2. Tegye formába, és csepegtesse meg olajjal.
3. Sóval, borssal és kakukkfűvel megszórja, majd keverje meg.
4. Squash 200 °C-on kb. 15-20 percig sütjük, időnként megkeverve.

Galettes

1. Tegye a tésztát sütőpapíros lapra, és nyújtsa vékonyra.
2. Helyezze rá a lapos kenyeret a sütőpapírral együtt a tepsit.
3. Hozzáadjuk a sütőtököt A fetát a tésztalapra kenjük úgy, hogy néhány centimétert hagyjunk a széle körül.
4. Hajtsa a tészta széleit a torta közepe felé. Óvatosan nyomja össze ujjaival.
5. A galettet süsse 180°C-on 35-40 percig.
6. Tálalás előtt hagyja kissé kihűlni a galettet és csepegtesse meg mézzel.