Aromás kompót almából, szőlőből és vízből
Összetevők
- 400 g alma
- 350-400 g szőlő
- 2500 ml víz
- 300 g cukor
- ½ teáskanál citromsav
Felszerelés
- Vízforraló
- Zárható tégelyek, sterilizált
- Főzõedény
Utasítás
- Az almát megmossuk, kimagozzuk és darabokra vágjuk.
- Mosd meg a szőlőt, és szedd le a száráról.
- Forrald fel a vizet egy vízforralóban.
- Tedd a gyümölcsöt egy vagy több sterilizált pohárba, és forrald fel. vízzel.
- Poharak Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni kb. 15-20 percig.
- Ezután óvatosan öntsük a vizet egy serpenyőbe.
- Adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat, és forraljuk fel.
- Ha a befőtt felforrt, pároljuk kb.3-4 percig .
- Ezután öntsük vissza a szirupot az üvegekbe a gyümölcsre, és szorosan zárjuk le.
- Végül fordítsuk meg az almabefőttes üvegeket, és csomagoljuk egy takarót kihűlni.
Ebből a mennyiségből akár három literes, akár több kisebb üveg is készíthető.
