Aromás sütőtök lekvár almával és naranccsal

Utasítás

1. Vágd darabokra a sütőtököt és az almát.
2. Hámozd meg a narancsot, és nyomd ki a levét.
3. A sütőtököt, az almát és a narancshéjat törd össze a robotgépben.
4. Add hozzá a narancslevet és 1 kg cukrot.
5. Mindent alaposan összekeverünk.
6. A masszát egy serpenyőben, közepesen magas lángon felforraljuk.
7. Csökkentse a lángot, fedje le, és párolja 15 percig.
8. Vegye le a fedőt, és keverje tovább. 15 percig.
9. A maradék cukrot és a lekvárt keverje hozzá további 10 percig.
10. Vegye le a serpenyőt a tűzről.
11. Használjon botmixert a meleg lekvár kívánt állagúra turmixolásához.
12. Tegye vissza a lekvárt a a tűzhelyet.
13. Fedjük le fedővel, és főzzünk további 5-öt pár percig pároljuk.
14. Győződjön meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva, mert a keverék buborékos lesz.
15. Töltsük a kész sütőtök lekvárt sterilizált üvegekbe, és szorosan zárjuk le.
16. Fordítsa fejjel lefelé az üvegeket, fedje le és vágja fel és hagyd kihűlni.
17. A sütőtök lekvárt teával tálald, vagy használd pite töltelékként.