Aromás sütőtök palacsinta búzadarával, tojással és fahéjjal
Összetevők
- 500 g sütőtök, hámozott
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 2 evőkanál cukor
- fahéj, ízlés szerint
- 150 g búzadara
- 2-3 evőkanál liszt
- 2-3 evőkanál olaj
Felszerelés
- reszelő
- tál
- lisztszita
- pan
- turner
Utasítás
- A sütőtököt durva reszelőn lereszeljük.
- Adjuk hozzá a tojást, a sót, a cukrot, a fahéjat és a búzadarát.
- Jól keverjük össze.
- Részletekben szitáljuk bele a lisztet, és keverjük össze sima tésztává.
- Tészta 20 -30 Hagyja állni szobahőmérsékleten percekig, majd sütés előtt keverje meg újra.
- Melegítsen fel egy serpenyőt közepesen magas lángon, és kenje meg olajjal.
- A sütőtökös palacsintákat süssük meg darabonként néhány percig mindkét oldalukon, amíg szép barna nem lesz.
