Aromás sütőtök rakott fokhagymával és zsemlemorzsával
Összetevők
- 5 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál vaj
- 40 g zsemlemorzsa
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- 2200 g sütőtök
- 2-3 szál petrezselyem
- 2-3 szál kakukkfű
- 360 ml krém
- 2 csipet szerecsendió
Felszerelés
- rakott
- kés
- vágódeszka
- serpenyő
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Egy gerezd fokhagymát hosszában félbe.
- Olvasd fel a vaj felét.
- Dörzsöld be a fokhagymagerezdeket egy mély rakott edénybe, és kend meg olvasztott vajjal.
- Melegítsd fel a a maradék vaj egy serpenyőben.
- Add hozzá a zsemlemorzsát, ízesítsd sóval és borssal.
- 2-3 percig pirítsd kevergetve.
- Hámozd meg a sütőtököt, és vágd nagyon vékony szeletekre vagy csíkokra.
- Vágd finomra a fűszernövényeket és a maradék fokhagymát.
- Tök fűszernövényekkel, Keverje össze a fokhagymát, a sót és a borsot.
- A zöldségeket öntse a rakott edénybe.
- A tejszínt és a szerecsendiót keverje össze, tegye egy serpenyőbe, és forralja fel.
- Ezután öntsük rá a sütőtökre.
- Tedd a sütőtököt a sütőbe és süsd 20 percig .
- Ezután vegyük ki a sütőből, és alaposan keverjük össze.
- Vissza vissza a sütőbe, és süsse még 10-15 percig.
- Szórjuk meg a sütőtököt zsemlemorzsával, és süssük további 5-10 percig, amíg a rakott aranybarna nem lesz.
A nagyon ropogós kéreghez készítse elő a sütőtököt a zsemlemorzsával a grill funkción.
