Báránysaláta mangóval, naranccsal, uborkával, retekkel és quinoával
Összetevők
- 100-150 g báránysaláta
- ½ mangó, érett
- 1 narancs
- 2 retek
- 1 snack uborka
- 20 g quinoa, színes, főtt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál narancslé
- ½ teáskanál mustár, közepesen forró
- ½ teáskanál méz
- só, ízlés szerint
- bors, ízlés szerint
- kapor, opcionális
Felszerelés
- nagytányér
- salátafogó
- tál
- kanál
- kés
- vágódeszka
Utasítás
- A báránysalátát megtisztítjuk és egy lapos tányérba vagy tálba rendezzük.
- Hámozzuk meg a mangót és a narancsot, és vágjuk apró darabokra.
- Nind meg a gyümölcsöt a báránysalátán.
- Vágd fel az uborkát és a retket karikákra, és tedd rá a salátát.
- A quinoát szórjuk rá.
- Az öntethez: keverjük össze az olívaolajat, a narancslevet, a mustárt és a mézet.
- Csorgassunk rá a salátára.
- Fűszerezzük a báránysalátát sóval és borssal és tálaljuk .
