Bolgár stílusú tojásos omlett paradicsommal és paprikával

Utasítás

1. A paradicsomot merítse néhány másodpercre forrásban lévő vízbe, és hámozza meg.
2. Ezután vágja félbe, és távolítsa el a húsát.
3. Vágja fel durván a paradicsomot.
4. Vegye ki a paprikát, és húzza le a hagyma héját.
5. Vágd apróra a paprikát és a hagymát, vágd apróra a fokhagymás szeletet.
6. Sütőserpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon.
7. Körülbelül 2 percig pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát.
8. Add hozzá a paprikát, keverd meg és pároljuk fedő alatt kb 5 percig.
9. Add hozzá a paradicsomot és további 5-7 Fedő alatt főzd percekig.
10. A fetát morzsold össze.
11. Fedd fel a tojásokat egy tálban sóval és borssal.
12. Add hozzá a sajtot a serpenyőben lévő zöldségekhez keverjük, és a tetejére öntjük a tojásos keveréket.
13. Néhány percig sütjük, időnként megkeverve.
14. Szórjuk meg az apróra vágott fűszernövényeket a tojásos omlettre.
15. Hagyjuk egy percig a fedő alatt, majd szolgáld fel.