Bolyhos túrós rakott eperrel, búzadarával és zabpehellyel
Összetevők
- 700 g zsírszegény túró
- 50 g joghurt
- 4 tojás
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 100 g búzadara, lehetőleg puha búzadara
- 2 evőkanál hengerelt zab, opcionális
- 1 tk citromhéj
- 2-4 evőkanál eperpüré, opcionális, ízlés szerint
- 6-8 eper, friss, díszítéshez
- 2 evőkanál reszelt mandula
- vaj, kenéshez
Felszerelés
- tál
- kézimixer
- kés
- rakott
- kanál
Utasítás
- Válaszd el a tojásfehérjét a sárgájától.
- Add a sárgájához a búzadarát, a cukrot, a vaníliás cukrot, a túrót és a reszelt citromhéjat, majd keverd jól el az egészet.
- A tojásfehérjét verd kemény habbá, és keverd a túrókeverékhez.
- Használjon üvegedényt vagy rakott edényt. Kenje ki a vajat, és töltse bele a túrókeverék felét.
- Húzz ki néhány csíkot az eperpüréből, és fedje be a maradék túrókeverékkel.
- Szórja meg mandulapelyhekkel.
- A túrós rakott süti 150 fokon. fokon kb 50-60 percig.
- A túrós rakott friss Tetejére eperrel és tálaljuk.
túrós rakott áfonyával vagy rebarbarakompóttal finom ízű!
