Brokkolis rakott pulyka, zöldségek és sajt a sütőben
Összetevők
- 650-700g pulykamell filé
- 1-2 evőkanál növényi olaj
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- 500-600g brokkoli
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 bors
- 3 tojás
- 130 g tejföl
- 70-100 g sajt
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- rakott
- tál
Utasítás
- Vágd apróra a pulykamell filét.
- Tedd a húst egy kivajazott rakott edénybe.
- Sózd, borsozd és jól keverd össze.
- Vágd rózsáira a brokkolit.
- Hámozd meg a hagymát és a sárgarépát.
- A paprikát kimagozzuk.
- A hagymát fél- vagy negyedkarikára vágjuk.
- A sárgarépát és a paprikát apróra vágjuk.
- Hozzáadjuk a zöldségeket a pulykához.
- A tojásokat egy tálban jól felverjük a tejföllel , sózzuk és borsozzuk.
- A mártást a rakott edénybe öntjük.
- Tedd a sütőedényt a sütőbe.
- 180°C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 30-35 percig.
- Ezután szórd meg a reszelt sajtot és további 10-15 percig főzzük.
- A brokkolis rakott pulykahús és zöldségféléket azonnal tálaljuk .
