Bulgurral, sárgarépával és sajttal töltött tintahal

Bulgurral

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 45 percek

nagyon szokatlanul hangzik. De ezt a receptet mindenképpen érdemes kipróbálni. A bulgur, sárgarépa és sajt tölteléke nagyon lédús, és jól passzol a tenger gyümölcseihez. A tintahalat először megfőzzük, majd a töltelékkel együtt megfőzzük a sütőben. Ez egy nagyon aromás és ízletes kompozíciót eredményez, amelyet a legjobb forrón tálalni.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Bulgurral
Bulgurral

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 45 percek

nagyon szokatlanul hangzik. De ezt a receptet mindenképpen érdemes kipróbálni. A bulgur, sárgarépa és sajt tölteléke nagyon lédús, és jól passzol a tenger gyümölcseihez. A tintahalat először megfőzzük, majd a töltelékkel együtt megfőzzük a sütőben. Ez egy nagyon aromás és ízletes kompozíciót eredményez, amelyet a legjobb forrón tálalni.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Tél, Ősz | Vidék: Kelet-Európa | Készítmény: Süt | Menü: Halételek | Konyha: Bolgár receptek

Összetevők

  • 5-6 tubus tintahal, tintahal tubus
  • 120-130 g bulgur
  • 1 sárgarépa
  • Só, ízlés szerint
  • Fekete bors, ízlés szerint
  • Fűszerek, ízlés szerint
  • 80-100 g sajt
  • Gyógynövények, ízlés szerint
  • 1 evőkanál olaj

Felszerelés

  • hámozó
  • reszelő
  • kés
  • vágódeszka
  • serpenyő
  • rakott
  • tál

Utasítás

  1. A sárgarépát meghámozzuk és finomra reszeljük.
  2. A sajtot lereszeljük, a fűszernövényeket felaprítjuk.
  3. A tintahalcsöveket puhára főzzük, meghámozzuk és teljesen kihűtjük.
  4. Közben elkészítjük a bulgurt 15-20 percig.
  5. Vágj fel egy tintahalat, és keverd össze a sárgarépával.
  6. Egy tálban keverd össze az apróra vágott tintahalat, a sót, a fűszereket és a bulgurt.
  7. Hagyd teljesen kihűlni.
  8. Ezután keverd össze a reszelt sajttal és az apróra vágott fűszernövényekkel.
  9. Töltsd meg a tintahalat a bulgur keverékkel, és kivajazott tepsibe tesszük.
  10. 180 °C-on kb. 7-10 percig sütjük.
  11. Vegye ki a töltött tintahalat a sütőből, és azonnal tálalja.

Annak érdekében, hogy a tintahal jó formában maradjon, és ne hulljon ki a töltelék, fogpiszkálóval rögzítse a széleit.