Cézár saláta csirke, tojás, parmezán és avokádó öntettel

Utasítás

Készítsd el a salátát

1. Vágd apró darabokra a kenyeret.
2. Tedd sütőpapírral bélelt tepsire.
3. Sóval, borssal ízesítsd, és locsold meg olívaolajjal.
4. Tedd a kenyérdarabokat előmelegített sütőbe 180°C-on kb. 10 percig, hogy a krutonok megsüljenek.
5. A csirkemellet hosszában félbevágjuk, és mindkét oldalát megszórjuk sóval, borssal és fokhagymával.
6. Sütőserpenyőben felhevítjük az olajat.
7. Sütjük meg a csirkemellet kb. 5 percig mindkét oldalon.
8. Ezután vegyük ki, hagyjuk kihűlni, és vágjuk darabokra.
9. A tojásokat 5-10 percig főzzük, hogy keményre főzzük vagy buggyantott legyen.
10. Ezután hagyjuk kissé kihűlni, meghámozzuk és félbevágjuk. .
11. Vágjon fél avokádót kis vagy közepes méretű darabokra.
12. Vegye félbe a koktélparadicsomot.
13. Vágja fel durván a salátaleveleket.

Készítse elő az öntetet

1. Egy állványos mixerben keverje össze az avokádó második felét , reszelt parmezán, fokhagyma, citromlé,
2. borecet, Worcestershire szósz, olívaolaj, só és bors.
3. Egy tálban keverd ketté a salátát az öntetből.
4. Add hozzá a csirkét, a paradicsomot, az avokádót, a krutont és a tojást.
5. Öntsd rá a maradék öntettel.
6. Szórd meg a cézársalátát reszelt parmezánnal, és azonnal tálald.