Cukkinis spagetti lencsével Bolognai – Vegán tészta

Cukkinis spagetti lencsével Bolognai - Vegán tészta

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 45 percek

remek alternatívája a tésztáknak, ízük pedig rendkívül lédús és ropogós. A Bolognese vegetáriánus változata ebben a receptben lencsével készül, és tökéletes alacsony szénhidráttartalmú étel friss fűszernövényekkel.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Cukkinis spagetti lencsével Bolognai - Vegán tészta
Cukkinis spagetti lencsével Bolognai - Vegán tészta

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 45 percek

remek alternatívája a tésztáknak, ízük pedig rendkívül lédús és ropogós. A Bolognese vegetáriánus változata ebben a receptben lencsével készül, és tökéletes alacsony szénhidráttartalmú étel friss fűszernövényekkel.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Svéd mandulás sütemény liszt nélkül
A recepthez

Évad: Nyár, Tavasz, Tél, Ősz | Vidék: Európa | Készítmény: Forralás, Párolás | Menü: Főételek, Receptek videóval, Vegetáriánus, Vegán | Konyha: Német receptek

Összetevők

4

    cukkini, kb. 1 kg
  • 240 g lencse
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 vöröshagyma, nagy, kockára vágva
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 400-450 ml
  • zöldségleves
  • 3 paradicsom, kockára vágva
  • 1 Hagyma
  • 400g Paradicsom, apróra vágva, konzerv
  • só, ízlés szerint
  • bors, ízlés szerint
  • Petrezselyem, apróra vágva
  • Bazsalikom, apróra vágva
  • Chili, apróra vágva, opcionális

Felszerelés

  • Spirálvágó
  • Kés
  • Vágódeszka
  • Bedény
  • Fakanál
  • Szita

Utasítás

  • Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és megdinszteljük benne a hagymát és a fokhagymát.
  • Adjuk hozzá a vöröslencsét, és rövid ideig pirítsuk meg.
  • Mozzuk le a zöldségalaplével.
  • Forraljunk fel mindent, és pároljuk körülbelül 15 percig. alacsony lángon.
  • Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot.
  • Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot.
  • Ízesítjük sóval, borssal és chilivel.
  • Adjuk hozzá a friss fűszernövényeket, és jól keverjük össze.
  • Spiralizátorral vágjuk spagettire a cukkinit.
  • A zoodles egyben Tedd egy szitába, és öntsd fel forrásban lévő vízzel.
  • Tányérokon tálald a cukkinis spagettit lencsés bolognaival és élvezd.

    • Tipp!

    Francia pirítós tekercs krémsajttal és bogyós gyümölcsökkel
    A recepthez

    Ez is érdekes lehet

    Töltött káposzta tekercs paradicsomos és boros szószban

    Töltött káposzta tekercs paradicsomos és boros szószban

    Sütőben töltött tengeri sügér édesköménnyel, olajbogyóval, paradicsommal és citrommal

    Sütőben töltött tengeri sügér édesköménnyel, olajbogyóval, paradicsommal és citrommal

    Almás pite morzsával, vaníliával és mandulával

    Almás pite morzsával, vaníliával és mandulával

    Olasz gnocchi gombával és medvehagymával vajmártásban

    Olasz gnocchi gombával és medvehagymával vajmártásban

    Málnás tiramisu mascarponéval és joghurttal – málnás desszert

    Málnás tiramisu mascarponéval és joghurttal – málnás desszert

    Shish kebab majonézes pácban kaporral és fűszerekkel

    Shish kebab majonézes pácban kaporral és fűszerekkel

    Csavart rebarbara torta citrommal, fahéjjal és gyömbérrel

    Csavart rebarbara torta citrommal, fahéjjal és gyömbérrel

    Rum tejjel, mézzel és szerecsendióval

    Rum tejjel, mézzel és szerecsendióval

    Könnyű banántorta tejjel és tojással

    Könnyű banántorta tejjel és tojással

    Ropogós chebureki gombóc darált hússal és hagymával

    Ropogós chebureki gombóc darált hússal és hagymával

    Nasi Goreng csirkével, sárgarépával és borsóval

    Nasi Goreng csirkével, sárgarépával és borsóval

    Húsvéti muffin sárgarépával, mandulával és csokoládéval – húsvéti sütemények

    Húsvéti muffin sárgarépával, mandulával és csokoládéval – húsvéti sütemények

    Nedves omlós torta rebarbarával és vaníliás pudinggal

    Nedves omlós torta rebarbarával és vaníliás pudinggal

    Őszibarack keksz krémmel húsvétra

    Őszibarack keksz krémmel húsvétra

    További receptek