Diószeletek csokoládéval, eperlekvárral és vaníliával
Összetevők
Tészta
- 130 g vaj
- 2 tojás
- 1 p. Vaníliás cukor
- 230 g liszt
- 70 g kukoricaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
Feltöltés
- 100 g eperlekvár
- 200 g vaj, lágy
- 170 g cukor
- 70 g víz
- 200 g mogyoró, őrölt
- 200 g mandula, aprított/őrölt
- 20 g pehely mandula
- Bevonat, étcsokoládé
Felszerelés
- tál
- kézimixer tésztakampóval
- sodrófa
- sütőpapír
- kanál
- edény
- kés
Utasítás
Készítsd el a tésztát
- Minden hozzávalót gyúrj omlós tésztává.
- Sütőpapírral bélelt tepsire nyújtsd ki.
Készítsd el a feltétet
- Melegítsd fel a lekvárt és kend rá a tésztára.
- Találkozz a vajjal és a cukorral. egy serpenyőben kb 3 percig .
- Hozzáadjuk a darált diót és a vizet.
- Jól keverjük össze, és kenjük rá a lekvárra.
- Szórjuk meg mandulapelyhekkel.
- Sütjük a sütőben 180 fokon 30 percig.
- Vágjuk a megsült tésztát háromszögekre.
- Miután kihűlt, egy-két sarkát díszítsük csokoládémázzal.
A legjobb, ha csak hideg vajat és tojást használunk – hogy ne ragadjon le a tészta! Diósarok készíthető dióval, földimogyoróval vagy makadámdióval is!
