Ecetes sütőtök kiadós előételként szegfűborssal és szegfűszeggel

Ecetes sütőtök kiadós előételként szegfűborssal és szegfűszeggel

Adagok: 8 személyek | Felkészülési idő: 70 percek

Ezt a sós finomságot meleg ételek mellé, vagy salátákhoz is adhatjuk. A sütőtököt ősszel az üvegben tarthatja, télen pedig élvezheti.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Ecetes sütőtök kiadós előételként szegfűborssal és szegfűszeggel
Ecetes sütőtök kiadós előételként szegfűborssal és szegfűszeggel

Adagok: 8 személyek | Felkészülési idő: 70 percek

Ezt a sós finomságot meleg ételek mellé, vagy salátákhoz is adhatjuk. A sütőtököt ősszel az üvegben tarthatja, télen pedig élvezheti.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Tél, Ősz | Vidék: Kelet-Európa | Készítmény: szakács | Menü: Előételek | Konyha: Orosz receptek

Összetevők

  • 4,5 kg sütőtök
  • 24 szegfűbors paprika
  • 24 szegfűszeg
  • 1,5 l víz
  • ½ teáskanál só
  • 200 g cukor
  • 700 ml almaecet

Felszerelés

  • kés
  • edény
  • sauté serpenyő
  • szkimmer
  • tégelyek

Utasítás

  1. Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat, és vágjuk fel a húsát apró darabokra.
  2. Tedd a sütőtököt egy serpenyőbe, add hozzá a szegfűborsot és a szegfűszeget.
  3. A meleg vizet keverd össze sóval, cukorral és ecettel.
  4. Töltsd le a tököt. alaplevet töltsünk a serpenyőbe, jól keverjük össze.
  5. Forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk 5-7 percig.
  6. Töltsünk meg egy tűzálló serpenyőt forró vízzel.
  7. Rögzített kanál segítségével helyezzük a tököt tiszta befőttesüvegekbe. .
  8. Gumigyűrű és fedők az üveg peremére helyezve.
  9. Zárja le az üvegeket akasztókkal, és tegye az előkészített rakottba, hogy tartósítsa. A poharak nem érhetnek egymáshoz.
  10. Tedd a rakott tésztát a sütőbe 200 fokra 40 percre, és főzd le a sütőtököt.