Ecetes sütőtök kiadós előételként szegfűborssal és szegfűszeggel
Összetevők
- 4,5 kg sütőtök
- 24 szegfűbors paprika
- 24 szegfűszeg
- 1,5 l víz
- ½ teáskanál só
- 200 g cukor
- 700 ml almaecet
Felszerelés
- kés
- edény
- sauté serpenyő
- szkimmer
- tégelyek
Utasítás
- Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat, és vágjuk fel a húsát apró darabokra.
- Tedd a sütőtököt egy serpenyőbe, add hozzá a szegfűborsot és a szegfűszeget.
- A meleg vizet keverd össze sóval, cukorral és ecettel.
- Töltsd le a tököt. alaplevet töltsünk a serpenyőbe, jól keverjük össze.
- Forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk 5-7 percig.
- Töltsünk meg egy tűzálló serpenyőt forró vízzel.
- Rögzített kanál segítségével helyezzük a tököt tiszta befőttesüvegekbe. .
- Gumigyűrű és fedők az üveg peremére helyezve.
- Zárja le az üvegeket akasztókkal, és tegye az előkészített rakottba, hogy tartósítsa. A poharak nem érhetnek egymáshoz.
- Tedd a rakott tésztát a sütőbe 200 fokra 40 percre, és főzd le a sütőtököt.