Édes jegesmedve cupcakes vaníliakrémmel és mályvacukorral
Összetevők
Tészta
- 150 g liszt
- 200 g cukor
- 1½ teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- 130 g tejföl
- 120 ml tej
- 1 nagy tojás
- 60 ml növényi olaj
- 1 tk vaníliakivonat
Tejszín és dekoráció
- 120 g vaj
- 1 csipet só
- ½ teáskanál vaníliakivonat
- 220 g porcukor
- 2-3 evőkanál tejszín
- 2 evőkanál finomcukor
- Mályvacukor, díszítéshez
- Csokoládé cseppek, díszítéshez
Felszerelés
- Sütőlap
- Süllyesztékek
- Szita
- Tál
- Mixer
- Csőzsák
Utasítás
Készítsd el a tésztát
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Tegyél 10-12 papírdobozt a muffinokhoz egy tepsire.
- Szűrd át a lisztet, és keverd össze egy tálban a cukorral, a sütőporral és a sóval.
- Tejföl, tej, tojás, növényi olaj és vaníliakivonat, amíg a keverék sima nem lesz.
- Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a folyékony hozzávalókhoz, és jól keverjük össze.
- Homogén keveréket kapjunk.
- Töltsük meg a formákat ¾-ig a tésztát.
- Muffin kb. 18 -20 percig készre sütjük.
- Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Készítsük el a tejszínt
- Polhasra verjük a vajjal.
- Folytassa a verést, hozzáadva a vaníliakivonat és só.
- porcukor és tejszín fokozatosan és váltakozva.
- A tejszínt homogénné verjük.
- A kész krémet töltsük egy zacskóba, és pipázzuk rá a kihűlt süteményekre.
- Szórjunk finom cukrot a tetejére.
- Forgasd a süteményből kis jegesmedvéket mályvacukorral, és díszítsd csokoládécseppekkel.
nbsp;
