Édes mini cupcakes mascarponés cukormázzal Halloween alkalmából
Összetevők
Mini muffin
- 200 g liszt
- 50 g kukoricakeményítő
- 2 tk sütőpor
- 60 g porcukor
- 1 p. Vanillincukor
- 1 tojás
- 80 ml napraforgóolaj
- 130 g joghurt
Öntet
- 100 g mascarpone
- 35 g porcukor
- 75 g tejszín, hideg
- ½ p. Krémmerevítő
- Vanília, frissen a malomból
- Élelmiszerfesték, lila
- Cukordísz, tetszés szerint
Felszerelés
- Kézi mixer
- Tál
- Mini muffincsészék
- Papírpoharak
- Kanál
- Piping bag
Utasítás
Mini muffin sütése
- Bélelje ki a mini muffin csészéket papír béléssel.
- Szűrje át a lisztet egy tálba.
- Keverje össze a kukoricakeményítőt és a sütőport.
- Adja hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, az olajat és a joghurtot.
- Mindent, hogy sima tésztát keverjünk össze.
- A masszát öntsük a mini muffin üregekbe.
- Sütjük a mini muffinokat 180 °C-ra előmelegített sütőben (felső/alsó hőfokon) kb. 15-20 percig.
- Hagyd kihűlni a muffinokat.
- A mascarponét a porcukorral keverd simára.
- A hideg tejszínt verd fel a tejszín keményítőjével.
- A szilárd krémet hajtsd a mascarpone alá.
- Szín a cukormáz lila, ha úgy tetszik.
- A mascarpone cukormázat öntsd bele egy zsákba.
- Hűtsd le legalább 30 percig.
- Vind fel a mascarpone cukormázt a mini muffinokra.
- Díszítsd a cupcake-ket ízlés szerint cukordíszekkel. .
és keverd hozzá az öntetet
