Egyszerű pulykaszelet sárgarépával és fetával
Összetevők
- 700-800 g darált pulyka
- 1 tojás
- 1 sárgarépa
- 1-2 szál fűszernövény
- 50 g zsemlemorzsa
- 100 g feta sajt
- só, ízlés szerint
- fekete bors, ízlés szerint
- 2 evőkanál növényi olaj
Felszerelés
- hámozó
- reszelő
- tál
- serpenyő
Utasítás
- A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük.
- A fűszernövényeket apróra vágjuk.
- Egy tálban összekeverjük a darált marhahúst a tojással, a sárgarépával, a fűszernövényekkel és a zsemlemorzsával.
- Adjuk hozzá a morzsolt fetát, sózzuk és borsozzuk, majd keverjük újra.
- A darált marhahús-keverékből kis escalope-okat formázunk.
- Melegítse fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon.
- Tegye bele a sült eszkalopát, és pirítsa kb. 4-5 percig, amíg barna nem lesz.
- Ezután fordítsa meg és főzze alacsony hőmérsékleten. fedőt ugyanannyi ideig.
- Pulykalászló sárgarépával és fetával egy köretként vagy szószként tálaljuk.
