Egyszerű sütőtökös pite omlós tésztával, tejszínnel és fahéjjal

Utasítás

Készítsd el az omlós tésztát

1. A lisztet morzsold el / dörzsöld be a vajjal egy tálban.
2. Add hozzá a tojást, a vizet és egy csipet sót, majd dolgozd össze az egészet omlós tésztává.
3. Hűtsd le az omlós tésztát alufóliában kb. -40 perc.
4. A tésztát vékonyra kinyújtjuk és tortaformába tesszük, a széleit összenyomkodjuk és villával enyhén megszurkáljuk a tésztát.

Sütőtökös töltelék

1. Hámozzuk meg a sütőtököt, vágjuk fel, távolítsuk el a magokat és vágjuk fel. darabokra vágjuk.
2. Cukor és víz egy serpenyőben forraljuk fel.
3. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a sütőtököt és a sót, majd fedjük le, és főzzük kb. 10-15 percig puhára.
4. Tisztítsuk meg finomra a sütőtökös keveréket, és hagyjuk kihűlni.
5. A tejszínhabot összekeverjük a tojással, hozzáadjuk a kukoricakeményítőt és a reszelt gyömbért, majd jól összekeverjük .
6. Add a tejszínes keveréket a sütőtökös keverékhez, és jól keverd össze.
7. Az elkészített omlós tésztára kend a sütőtökös tölteléket.
8. Sütd meg a sütőtökös sütemény 180 fokra előmelegített sütőben kb.45 perc alatt.
9. Nyitott ajtós sütőben sütjük a tortát kb. Hagyja 30 percig hűlni, majd vegye ki.
10. A sütőtökös pitét tálalás előtt szórja meg porcukorral és fahéjjal, vagy tálalja tejszínhabbal.