Egyszerű téli saláta céklával, savanyú káposztával és burgonyával
Összetevők
- 2 golyó cékla
- 1-2 sárgarépa
- 3-4 burgonya
- 3 uborka
- 1 hagyma
- 150 g savanyú káposzta
- 150 g borsó, konzerv
- ízlés szerint só
- bors, ízlés szerint
- olaj, tetszés szerint
Felszerelés
- edény
- kés
- vágódeszka
- tál
- keverőkanál
Utasítás
- Zöldségfőzés: céklát kb. 2 órán át (vagy vegyen már főtt), sárgarépát kb. 30 percig, burgonyát kb. 20-25 percig.
- Hagyja kihűlni és meghámozzuk a zöldségeket.
- A főtt zöldségek és uborkák közepesen méretűek Vágjuk apróra.
- Vágd apróra a hagymát.
- A savanyú káposztát nyomkodd ki és vágd apróra, hogy ne legyenek túl hosszúak a darabok.
- Tegyél mindent egy tálba a borsóval együtt.
- Fezesed sóval, borssal és olajjal.
- A kész téli salátát azonnal tálaljuk, vagy 1-2 órára hűtőbe tesszük.
