Egyszerű zöldségleves burgonyából, sárgarépából és hajdinából
Összetevők
- 1 hagyma
- 3-4 burgonya
- 1 sárgarépa
- 1-2 evőkanál növényi olaj
- 1200 ml víz
- 3-4 evőkanál hajdina
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
Felszerelés
- hámozó
- serpenyő
- kés
- vágódeszka
Utasítás
- Hámozzuk meg a zöldségeket.
- Vágd apróra a hagymát.
- Vágd fel a burgonyát és a sárgarépát nem túl nagy darabokra.
- Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben.
- Sítsd meg benne a hagymát 4-ig. 5 perc.
- Forró víz Adja hozzá.
- Adja hozzá a hajdinát és a maradék zöldségeket.
- Forralja fel, és forralja közepes lángon 20-25 percig.
- Fűszerezze a zöldséglevest sóval és borssal körülbelül 5 percig. a forralás vége előtt.
Attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnénk a levest, adjunk hozzá egy kicsit több vagy egy kicsit kevesebb hajdinát.
