Élesztőtésztából készült aromás sütőtökös pite hagymával

Utasítás

Készítsd el az élesztőtésztát

1. Az élesztőt morzsold fel és egy tál meleg vízben oldd fel.
2. Add hozzá a cukrot és jól keverd össze.
3. Hagyd állni az élesztős keveréket meleg helyen 10-15 percig.
4. Keverd össze az lisztet és sót egy nagy tálban .
5. Hozzáadjuk a feloldott élesztőmasszát és az olajat.
6. Az egészet lágy és enyhén ragacsos élesztőtésztává gyúrjuk.
7. Fedjük le a tálat fóliával, és hagyjuk meleg helyen kelni. 1-2 óra.

A töltelék elkészítése

1. A sütőtököt meghámozzuk és közepesen durvára reszeljük.
2. A hagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
3. A hagymát felforrósított növényi olajon 5-6 perc alatt megpirítjuk alacsony lángon aranyszínűre.
4. A sütőtököt összekeverjük a hagymával, a sóval, a cukorral és a kakukkfűvel, majd jól összekeverjük

Tortát készítünk

1. Miután a tészta duplájára nőtt, gyúrjuk újra, és osszuk 3 egyenlő részre.
2. Forma minden tésztadarabból egy labdát.
3. takarja le a tészta egy részét egy törülközővel, és hagyja meleg helyen 15 percig.
4. Vissza Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra.
5. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
6. Sodorjuk ki a tésztagolyót 5-7 mm-es kerek laposkenyérré.
7. Tegyük a töktöltelék 1/3-át a közepére.
8. Fogja össze a tészta széleit a tetején, és nyomja össze erősen.
9. Fordítsa meg a tésztát, és helyezze rá varrással lefelé.
10. Ezután óvatosan kerekítse fel a kezével, nyújtsa ki a 10-15 mm vastag süteményeket.
11. Folytatás ugyanígy a maradék 2 tésztadarabbal is.
12. Készítsen egy kis lyukat minden lapos kenyér közepébe.
13. Körülbelül 15-20 perc alatt süssük egymás után a süteményeket egy tepsiben, amíg aranybarnák nem lesznek.
14. Dörzsöljük be a süteményt. vajas sütőtök torta és azonnal tálaljuk.