Finom almás pite citromhéjjal és fahéjjal

Utasítás

Töltelék

1. Csajtoljuk ki a citromlevet.
2. Forraljuk fel a vizet, a cukrot, a citromhéjat és a citromlevet a fahéjrúddal egy serpenyőben.
3. Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, majd szeletekre vágjuk.
4. Tegye bele az almát cukros szósz és pároljuk 2 percig.
5. Hagyjuk kihűlni és lecsepegtetjük a tölteléket.

Tészta

1. Keverjük össze a vajat és a cukrot.
2. Adjuk hozzá a tojást és a citromhéjat.
3. Szűrjük bele a lisztet, és keverjük össze. sima tészta.
4. Kivajazzunk ki egy rugós formát, és szórjuk meg a zsemlemorzsával.
5. A A tészta felét öntsük a formába, és kenjük el egyenletesen.
6. Nyújtsuk el az almát a tetejére.
7. Rétegezzük rá a tészta többi részét.
8. Szórjuk meg mandulapelyhekkel.
9. Az almás pitét süssük előmelegített sütőben 175 fokon kb. 40-45 percig.
10. Hagyjuk kihűlni az almás pitét, és tálalás előtt porcukorral megszórjuk, ha szükséges.