Finom csokoládé tekercs tejszínhabbal, vaníliával és kávéval

Finom csokoládé tekercs tejszínhabbal

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 225 percek

Ettől a látványtól garantáltan mindenkinek meg fog görcsölni a szája. Nem csoda – ki tud ennek ellenállni? Az íze pedig igazi csemege! Könnyű kekszes alapba csomagolt, vékony réteg étcsokoládéval bevont finom krém. Ez egy csodálatos módja annak, hogy élvezze a kávézást.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Finom csokoládé tekercs tejszínhabbal
Finom csokoládé tekercs tejszínhabbal

Adagok: 6 személyek | Felkészülési idő: 225 percek

Ettől a látványtól garantáltan mindenkinek meg fog görcsölni a szája. Nem csoda – ki tud ennek ellenállni? Az íze pedig igazi csemege! Könnyű kekszes alapba csomagolt, vékony réteg étcsokoládéval bevont finom krém. Ez egy csodálatos módja annak, hogy élvezze a kávézást.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Pörkölt fokhagyma és tojássárgája aioli
A recepthez

Évad: téli | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: Desszertek | Konyha: Német receptek

Összetevők

  • 60g vaj + kevés vaj a lekenéshez
  • 4 tojás
  • 135g cukor
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • 65g liszt
  • 5 evőkanál sütőkakaó
  • 1 teáskanál sütőpor
  • ¼ teáskanál só
  • 1 evőkanál erős kávé
  • 360 ml tejszínhab
  • 3 evőkanál cukor
  • 120 g étcsokoládé

Felszerelés

  • sütőlap
  • pergamenpapír
  • tál
  • turmixgép
  • szita
  • spatula
  • táltörlő
  • rács

Utasítás

  • Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral és kenjük meg kevés vajjal.
  • Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra.
  • Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától.
  • A tojásfehérjéket keverjük habbá a cukor felét hozzáadva. között.
  • Külön, mixer segítségével habosítsd fel a tojássárgákat a maradék cukorral és 1 teáskanál vaníliakivonattal.
  • Olvasd fel a vajat, és hagyd kissé hűlni.
  • Szűrd át a lisztet, 3 evőkanál kakaóport, sütőport, és sózzuk egy tálba és keverjük össze.
  • Hideg erős kávé, olvasztott A vaj és a tojássárgája keverékét öntsük a száraz hozzávalókhoz.
  • És keverjük simára a mixerrel.
  • A felvert tojásfehérje keveréket óvatosan keverjük a masszához. spatulával.
  • A tésztát a tepsire öntjük, és a spatulával egyenletesen eloszlatjuk.
  • Ezután többször ütögesse meg a tepsit az asztalon, hogy eltávolítsa a nagy légbuborékokat.
  • És előmelegített sütőben süssük 175°C-on. körülbelül 10-12 percig.
  • Eközben használjon tiszta mosogatógépet Szintén terítsd ki az asztalra, és helyezz rá sütőpapírt.
  • 2 evőkanál kakaóport egyenletesen szitálj a sütőpapírra.
  • A kész tortalapot fordítsd rá a sütőpapírra, és távolítsd el a felső sütőpapírt, amelyen megsült.
  • A konyharuhával távolítsa el a piskótát, és a keskeny oldalától kezdve óvatosan tekerje fel, és hagyja teljesen kihűlni ebben a helyzetben.
  • 240 ml hideg habtejszínt keverővel kemény habbá verünk.
  • Hozzáadjuk a porított tejszínt. cukrot és 1 teáskanál vaníliakivonatot, majd újra felverjük.
  • Óvatosan kinyújtjuk a kihűlt piskótalapot a krémmel megkenve.
  • Majd újra feltekerjük, és hűtőbe tesszük kb. 15-20 percre.
  • Aprítsuk a csokoládét apró darabokra vágjuk, és vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben 120 ml tejszínhabbal felolvasztjuk.
  • A csokimáz kb. 3- Hagyja hűlni 4 percig.
  • Tegye rácsra a csokoládétekercset és teljesen fedjük le a cukormázzal.
  • Végül legalább 30-40 percig i Tedd be a hűtőbe.
  • Tálalás előtt zárd le a csoki tekercset, és ízlés szerint díszítsd mentalevéllel.

    • Tipp!

    Vatrushki kis sajttorták élesztőtésztából
    A recepthez

    Ez is érdekes lehet

    Töltött gomba krémsajttal és sajttal

    Töltött gomba krémsajttal és sajttal

    Szíves tükörtojás Valentin-napra vagy Anyák napjára – szíves reggeli tojás

    Szíves tükörtojás Valentin-napra vagy Anyák napjára – szíves reggeli tojás

    Gyors burgonyás rakott Kaiser zöldségekkel, Gouda sajttal és tejszínnel

    Gyors burgonyás rakott Kaiser zöldségekkel, Gouda sajttal és tejszínnel

    Olasz tészta saláta paradicsommal, borsóval és húskolbásszal

    Olasz tészta saláta paradicsommal, borsóval és húskolbásszal

    Csirkeleves zöldségekkel és vöröslencsével

    Csirkeleves zöldségekkel és vöröslencsével

    Zöld spárga leveles tésztában parmezánnal és medvehagymás vajjal

    Zöld spárga leveles tésztában parmezánnal és medvehagymás vajjal

    Kókusztejből készült krémes chia puding müzlivel, almával és mézzel

    Kókusztejből készült krémes chia puding müzlivel, almával és mézzel

    Sült túrós sütemények burgonya tésztával és kaporral

    Sült túrós sütemények burgonya tésztával és kaporral

    Tejből és olajból készítsen majonézt tojás nélkül

    Tejből és olajból készítsen majonézt tojás nélkül

    Húsvéti bárány porcukorral – Könnyű húsvéti sütemények

    Húsvéti bárány porcukorral – Könnyű húsvéti sütemények

    Tojáslikőrös torta mandulával, csokoládéval és tejszínnel

    Tojáslikőrös torta mandulával, csokoládéval és tejszínnel

    Sütőben sült húsgombóc burgonyával bésamel szószban

    Sütőben sült húsgombóc burgonyával bésamel szószban

    Shish kebab gránátalma pácban lime-mal és hagymával

    Shish kebab gránátalma pácban lime-mal és hagymával

    Gyors citromos muffin joghurttal és cukormázzal

    Gyors citromos muffin joghurttal és cukormázzal

    További receptek