Finom húsgombóc hajdinával paradicsomszószban

Utasítás

Készítsd el a húsgombócokat

1. Kb. 8-10 percig főzd meg a hajdinát sós vízben.
2. Közben hámozd meg és vágd fel a hagymát.
3. A darált marhahúst keverd össze a hagymával, a tojással, sóval és borssal egy tálban.
4. Vegyük le a hajdinát a tűzről, hagyjuk kihűlni, és keverjük bele a darált húsba.
5. Formázzunk a húsgombócokból tetszőleges méretű fasírtokat.
6. Forgassuk meg a húsgombócokat lisztben.
7. Sütjük meg az olajat egy serpenyőben.
8. Sütjük meg a húsgombócokat. benne aranybarnára.

Elkészítjük a szószt

1. Zöldséghéj.
2. A sárgarépát lereszeljük és a hagymát felaprítjuk.
3. Serpenyőben olajat hevítünk.
4. A zöldségeket puhára sütjük.
5. Ketchuppal, sóval ízesítjük. , cukor és bors.
6. Felöntjük vízzel, és 5 percig pároljuk.
7. A mártással ráöntjük a húsgombócokat.
8. Lassú tűzön pároljuk 35-40 percig.
9. A húsgombócokat friss salátával és kenyérrel tálaljuk .