Finom palacsinta sütőtökkel és banánnal desszertnek
Összetevők
- 300 g sütőtök, hámozott
- 1 banán
- 2 tojás
- 150 ml kefir
- 3-4 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 8-10 evőkanál liszt
- 1 tk sütőpor
- ½ teáskanál fahéj , őrölt
- ½ teáskanál vanília kivonat
- 2-3 evőkanál növényi olaj
Felszerelés
- reszelő
- villa
- habverő
- tál
- sütőserpenyő
- spatula
Utasítás
- A sütőtököt finomra reszeljük.
- A banánt villával pépesítjük.
- Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a kefirrel, a cukorral és a sóval.
- Adjuk hozzá a sütőtököt és a banánt a tojásos keverékhez, és jól keverjük össze.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és keverjük addig, amíg a tészta sima nem lesz.
- Adjuk hozzá a sütőport, a fahéjat és a vaníliakivonatot, és jól keverjük össze.
- Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben.
- Részletekben süssük meg a palacsintákat közepes hőmérsékleten. 2-3 percig melegítjük mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
- A palacsintákat egy gombóc fagylalttal és desszertnek dióval tálaljuk.
