Finom sütőtök krémleves baconnel, sárgarépával és tejszínnel

Utasítás

1. Vágja ketté a sütőtököt.
2. Tegye a vágott oldalával lefelé egy olajozott tepsire.
3. Sütje a sütőtököt a sütőben kb. 35-40 percig 200°C-on.
4. Hagyja kicsit kihűlni.
5. A Óvatosan válassza el a húst a héjától.
6. Vágja fel a sütőtököt közepes méretű darabokra.
7. Vágja fel a bacont, és egy serpenyőben pirítsa aranybarnára.
8. Vegye ki a serpenyőből, és tegye egy tányérra.
9. A hagymát vágd apróra, és tedd ugyanoda az edénybe, amelyben a szalonnát sütötted.
10. 5-6 percig pirítsd benne ropogósra.
11. A sárgarépát durván lereszeljük és a hagymához adjuk.
12. Nyomd meg a fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül, és hozzáadjuk a serpenyőhöz.
13. A Főzzük a zöldségeket további 30 másodpercig.
14. Helyezzük a tök húsát a serpenyőbe a kakukkfűvel, sóval és borssal együtt.
15. Töltsük fel a húslevessel.
16. Forrald fel, és párold 10-15 percig.
17. Add hozzá a levest Forgasd fel a tejszínt.
18. Vedd le az edényt a tűzről.
19. Készítsd el a sütőtök levest botmixerrel. Püré.
20. Tökkrémleves, tálaláskor szórjuk meg pirított szalonnával, tökmaggal és opcionális krutonnal.