Frissítő túrótorta naranccsal, kivivel és mandulás alappal

Utasítás

Alap

1. A mandulát egy száraz serpenyőben megpirítjuk.
2. Turmixgépben, finom mandulapéppé őröljük.
3. Adjuk hozzá a datolyát és a mogyoróvajat a mandulához.
4. Keverjük össze mindent, amíg kemény tésztát nem kapunk.
5. Amikor a tészta omlós, adjunk hozzá egy kis gyümölcslevet, tejet vagy több mogyoróvajat.
6. Nyújtsa ki a tésztát egy rugós tepsibe úgy, hogy felemelje a peremet.
7. Tegye hűtőszekrénybe a rugós formát legalább 1 órára.

Betöltés

1. Hámozzuk meg a narancsot egy állványmixerben, és szűrjük át szitán.
2. A túrót keverjük össze a porcukorral egy tálban.
3. Adjuk hozzá a narancspürét, és keverjük újra.
4. A túrókeveréket kenjük a kihűlt alapra.
5. Tegye vissza a túrótortát a hűtőbe.
6. Hámozza meg a kivit, hosszában félbevágja és vékonyan szeletelje fel.
7. Tekerje fel a kiviszeleteket, hogy rózsára hasonlítson.
8. A túrótorta tetejére tetszés szerint kiwi rózsát és bogyókat teszünk.