Fűszeres céklasaláta sárgarépával és paprikával

Utasítás

1. Vegye ki a magokat a paprikákról és a csípős paprikákról, és aprítsa fel egy robotgépben.
2. A paradicsomlevet öntse egy serpenyőbe, és keverje össze a paprikás keverékkel.
3. Forralja fel a paradicsomszószt.
4. Hagyja főni, keverés közben körülbelül 15 percig.
5. Reszelje le a répát és a sárgarépát koreai vagy hagyományos nagy sárgarépareszelőn.
6. Adja hozzá az olajat, a cukrot, a sót és az ecetet a paradicsomszószhoz.
7. Keverje jól, amíg a cukor fel nem oldódik.
8. Adja hozzá a céklát és a sárgarépát a serpenyőbe, és jól keverje össze.
9. Fedje le, lassú tűzön kb. 30 percig főzze.
10. Adja hozzá a zúzott fokhagymát, és párolja további 5-10 percig.
11. Töltse a salátát tiszta üvegekbe, és szorosan zárjuk le.
12. Miután kihűlt, adjuk hozzá a piros, sötét és hűvös helyen tároljuk a cékla salátát.