Fűszeres karácsonyi sütemény mézzel, gyömbérrel és rumos cukormázzal

Utasítás

Tészta

1. Egy tálban összekeverjük a lágy vajat, a cukrot és a mézet.
2. Adjuk hozzá a tojássárgákat, és keverjük újra.
3. Keverjük össze a lisztet, a kakaót, a sütőport, a fűszereket és a sót.
4. Keverjük össze a lisztet keveréket a vajas keverékbe.
5. Den Lisztezett munkafelületen golyóvá gyúrjuk a tésztát.
6. A fóliába csomagolt tésztagolyót 30 percre a hűtőbe tesszük.
7. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral. .
8. Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra.
9. Lisztezzük ki a munkafelületet.
10. Kb. 5 mm vastagra nyújtsuk ki a tésztát a munkafelületen.
11. Vágjunk ki bármilyen tetszőleges pogácsaszaggatót.
12. Helyezzük a sütik a tepsire.
13. Kb. 7-10 percig süssük a karácsonyi sütiket.
14. Hagyd kihűlni a sütiket.

Fagyasztás

1. Szűrd össze a porcukrot és a fahéjat egy tálba.
2. Keverd hozzá a olvasztott vaj, rum és meleg víz.
3. Habverővel simára keverjük.
4. A karácsonyi sütire kenjük a cukormázt, és hagyjuk dermedni.