Fűszeres rántott kárász olajban sütve
Összetevők
- 1 kg kárász
- Só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
- 120 g liszt
- 50 ml növényi olaj
Felszerelés
- kés
- serpenyő
Utasítás
- Hámozzuk meg és kibelezzük a halat, távolítsuk el a fejét és a farkát.
- Késsel mély bemetszéseket készítsünk mindkét oldalon.
- Kívül-belül sózzuk és borsozzuk a kárászt.
- Majd meghintjük liszttel.
- Főzzük meg a kárászt. növényi olaj serpenyőben Felforrósítjuk.
- A rántott kárászokat nagy lángon 7-8 perc alatt mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
- Díszítsd a sült kárászokat friss fűszernövényekkel.
