Fűszeres sertés shish kebab hagymával és olajjal

Fűszeres sertés shish kebab hagymával és olajjal

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 35 percek

A sertésnyakú shish kebabot egyszerű olajban pácolják. A hagyma és az olívaolaj nagyon puhává varázsolja a húst, a különféle fűszerek pedig remek ízt adnak a shish kebabnak.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Fűszeres sertés shish kebab hagymával és olajjal
Fűszeres sertés shish kebab hagymával és olajjal

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 35 percek

A sertésnyakú shish kebabot egyszerű olajban pácolják. A hagyma és az olívaolaj nagyon puhává varázsolja a húst, a különféle fűszerek pedig remek ízt adnak a shish kebabnak.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

New York-i savanyú whisky koktél bourbonnal és citromlével
A recepthez

Évad: Nyár, Tavasz | Vidék: Kelet-Európa | Készítmény: grillezés | Menü: Főételek, Grillezett, Húsételek, Receptek videóval | Konyha: Orosz receptek

Összetevők

  • 2 kg sertésnyak
  • 2 hagyma
  • 4-6 evőkanál olívaolaj
  • 1 babérlevél, ízlés szerint

Fűszerek

  • Koriander, ízlés szerint
  • Kurkuma, ízlés szerint
  • Chili, ízlés szerint
  • Paprika por, piros, ízlés szerint
  • szegfűbors, ízlés szerint
  • kömény, ízlés szerint
  • só, ízlés szerint
  • bors, ízlés szerint

Felszerelés

  • kés
  • vágódeszka
  • edény
  • grillnyárs
  • grill

Utasítás

  • Öblítse le röviden a húst, és vágja falatnyi darabokra.
  • Vágja félkarikára a hagymát.
  • Tegye a felvágott húsdarabokat egy serpenyőbe a hagymával, a fűszerekkel és az olajjal.
  • Aprítsa fel a petrezselymet, kaprot és babérlevél.
  • Hozzáadjuk a húshoz, és az egészet jól összekeverjük.
  • Hűvös helyen hagyjuk 8-12 órán keresztül a pácba borított húst, időnként megkeverjük (lehetőleg egy éjszakán át).
  • Ezután húzzuk ki a darabokat a a húst nyársra húzzuk, és 15-20 percig sütjük. A grill felett aranybarnára sütjük.
  • A grillezési idő a tűz fokozatától és a húsdarabok méretétől függ.

    • A shish kebab húst ecetes pácolt hagymával tálalhatjuk, egy .

    Tipp!

    Tejföllel és natúr joghurttal készíts magadnak krémsajtot
    A recepthez

    Ez is érdekes lehet

    Banános muffin zabpehellyel, dióval és avokádóval

    Banános muffin zabpehellyel, dióval és avokádóval

    Epres omlós tészta torta áfonyával és pudinggal

    Epres omlós tészta torta áfonyával és pudinggal

    Hússal és paradicsommal töltött paprika

    Hússal és paradicsommal töltött paprika

    Tészta garnélaráktal tejszínes sajtmártásban

    Tészta garnélaráktal tejszínes sajtmártásban

    Sült sertés burgonyával és hagymával

    Sült sertés burgonyával és hagymával

    Paradicsom, paprika és uborka zöldségsaláta citromos öntettel

    Paradicsom, paprika és uborka zöldségsaláta citromos öntettel

    Sütőben sült ponty zöldségekkel

    Sütőben sült ponty zöldségekkel

    Blancmanger – francia desszert túróval és tejjel

    Blancmanger – francia desszert túróval és tejjel

    Tejszínes tiramisu eperrel és mascarponéval

    Tejszínes tiramisu eperrel és mascarponéval

    Sült csirkecomb fűszernövényekkel és fokhagymával

    Sült csirkecomb fűszernövényekkel és fokhagymával

    Leveles tésztájú sütemények édesített sűrített tejjel és vajjal

    Leveles tésztájú sütemények édesített sűrített tejjel és vajjal

    Nedves epertorta joghurttal, édes vajkrémmel és vanília kivonattal

    Nedves epertorta joghurttal, édes vajkrémmel és vanília kivonattal

    Vegán sárgarépa palacsinta püréből fokhagymával és curryvel

    Vegán sárgarépa palacsinta püréből fokhagymával és curryvel

    Padlizsánból, paradicsomból, uborkából és olajbogyóból készült antipasti

    Padlizsánból, paradicsomból, uborkából és olajbogyóból készült antipasti

    További receptek