Gazdag sütőtök leves csirkemellel és zöldségekkel
Összetevők
- 1 csirkemell
- 1l víz
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1-2 szár zeller
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 evőkanál növényi olaj
- 400 ml sütőtökpüré
- 120 ml tejszínhab
- só , ízlés szerint Íz
- Fekete bors, ízlés szerint
- Paprikapor, ízlés szerint
- 100 g sajt
- Gyógynövények, ízlés szerint
Felszerelés
- edény
- reszelő
- kés
- vágódeszka
- fokhagymanyomó
- serpenyő
Utasítás
- Tegye a csirkemellet és a vizet egy serpenyőbe.
- Forralja fel, és forralja körülbelül 30 percig.
- Vegye ki a húst, hagyja kihűlni, és vágja falatnyi darabokra.
- Tegye félre a csirkemellet. a serpenyőben.
- Közben hámozd meg a sárgarépát és reszeld fel durva reszelőn.
- Hámozd meg és vágd fel a hagymát.
- Mosd meg a zellert és vágd falatnyi darabokra.
- Hámozd meg a fokhagymát és nyomd át a fokhagymaprést.
- Hevítsd fel a növényi olajat egy serpenyőben közepesen magas lángon.
- Add hozzá a hagymát és pirítsd kb. 5 percig.
- Add hozzá a sárgarépát és a zellert, és pirítsd még 5 percig.
- Majd add hozzá a fokhagymát és 1 perc múlva vegyük le a tűzről.
- A pirított zöldségek, csirke, sütőtökpüré, tejszínhab, só Adjunk hozzá , borsot és paprikaport a csirkehúsleveshez, és keverjük össze.
- Forraljuk fel az egészet, majd néhány perc múlva perc levesszük a tűzről.
- reszeljük le a sajtot egy finom reszelőn.
- Adjuk a leveshez hu és keverje fel, hogy feloldódjon.
- A fűszernövényeket aprítsa fel, és tálalás előtt szórja rá a sütőtöklevesre.