Gyengéd sertéssült mézzel, balzsamecettel és mustárral a sütőben

Gyengéd sertéssült mézzel

Adagok: 8 személyek | Felkészülési idő: 615 percek

mézzel, balzsamecettel és mustárral a sütőben 2 órán át sütjük, így a hús lédús és puha lesz. A mustáros mézes pác kívül ropogóssá, belül finomsá varázsolja a sültet.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Gyengéd sertéssült mézzel

Gyengéd sertéssült mézzel

Adagok: 8 személyek | Felkészülési idő: 615 percek

mézzel, balzsamecettel és mustárral a sütőben 2 órán át sütjük, így a hús lédús és puha lesz. A mustáros mézes pác kívül ropogóssá, belül finomsá varázsolja a sültet.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Sárgarépa saláta almával és céklával

Évad: Karácsony | Vidék: Európa | Készítmény: Süt | Menü: Főételek, Húsételek | Konyha: Német receptek

Összetevők

2 evőkanál méz
2 evőkanál balzsamecetes krém
2 tk étkezési mustár, forró
2 tk durva mustár
1 tk fokhagyma, szárítva, apróra vágva
1500-1600 g sertésnyak
1½-2 tk só
Fekete bors , ízlés szerint

Felszerelés

tál
kanál
sütőcső
konyhai olló

Utasítás

Keverje össze a mézet balzsamecettel, mindkét fajta mustárral és fokhagymával.

A sertéshúst folyó víz alatt öblítse le, és papírtörlővel törölje szárazra.

Dörzsölje be a húst sóval és borssal.

A mézes pácot jól oszlassa el az egész felületen. .

A sertéshúst 6 órára tálaljuk – Hűtőbe tesszük 7 órára pácolódni.

Vegyük ki és hagyjuk szobahőmérsékleten állni még másfél órát.

Tedd a húst egy sütőcsőbe és zárd le. mindkét oldalát.

Helyezze a sütõcsövet egy tepsire.

Sertéssült süssük 200°C-on kb. 2 órán keresztül.

30 perccel a sütés vége elõtt vágjuk fel a sütõcsövet, hogy a sertés megbarnuljon.

Vegye ki a sertéssültet a sütőből, és hagyja állni 20-30 percig.

Tipp!

Sárgarépatorta krémsajtos cukormázzal – húsvéti torta

Ez is érdekes lehet

További receptek