Gyengéd tojássaláta csirkemájjal, savanyúsággal és sajttal
Összetevők
- 4 tojás
- 300 g csirkemáj
- 250 g uborka
- 150 g sajt
- 1 hagyma, vagy újhagyma
- 1 sárgarépa
- 1-2 evőkanál olaj
- só, ízlés szerint
- bors, íz
Felszerelés
- tojásfőző
- kés
- vágódeszka
- edény
- serpenyő
- habverő spatula
- reszelő
- salátatál
Utasítás
- A tojást 5-7 percig főzzük keményre.
- A májat 10-15 percig főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
- Vékony rudakká vágjuk a májat.
- Az uborkát is kockákra vágjuk.
- A tojásokat és a sajtot durva reszelővel lereszeljük.
- A hagymát apróra vágjuk.
- Durva reszelőn lereszeljük a sárgarépát.
- A zöldségeket serpenyőben olajon, közepes lángon 5-7 percig pirítjuk.
- Ízesítsük sóval és borssal, és hagyjuk kihűlni.
- Rétegezzük a májat, a hagymát, a sárgarépát, a savanyúságot és a sajtot egy salátástálba.
- Készítsen majonézhálót minden réteg után, vagy kenje meg a rétegeket.
- Szórja szét a tojással a salátára és díszítsük a majonézzel.
- Tojássaláta tálalás előtt Hagyd a hűtőben 20-30 percig.
