Gyengéd zöldséges pite káposztával, sárgarépával és gombával
Összetevők
- 500 g káposzta
- 1-2 sárgarépa
- 1 hagyma
- 6-8 gomba
- 3-4 evőkanál olaj
- só, ízlés szerint
- bors, ízlés szerint
- 2 tojás
- 300 ml vaj
- 150 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
Felszerelés
- kés
- vágódeszka
- serpenyő
- verőlapát
- kézimixer
- keverőtál
- sütőtál
Utasítás
Töltelék
- Vágd fel a káposztát.
- Fogd meg a sárgarépát durva reszelőn.
- A hagymát vágd apróra.
- Vágd apróra a gombát.
- Egy serpenyőben hevíts fel 2-3 evőkanál olajat közepesen. magas hőfokon.
- 4-5 percig pirítjuk a hagymát.
- Hozzáadjuk a sárgarépát és a gombát, majd 5 perc múlva a káposztát.
- Hagyjuk mindent együtt dinsztelni kb. 7-10 percig.
- Ízesítsük sóval, borssal és hagyjuk kihűlni a zöldségeket.
Tészta
- A tojásokat verjük fel egy tálba.
- Öntsük bele az írót.
- Keverjük hozzá az átszitált lisztet fél teáskanál sóval és sütőporral.
- A lisztes keveréket keverjük a tojás és író keveréke.
- Sütőforma zsíros olajjal.
- Tegye bele a tészta felét.
- Nintse meg a tölteléket a tetejére.
- Fedje le a maradék tésztával.
- Sütje meg a zöldséges süteményt 180 °C-on. kb 30 perc.
