Gyors cukkinis palacsinta garnélarákkal, fokhagymával és fűszernövényekkel

Utasítás

1. A cukkinit durván lereszeljük.
2. A zöldségeket összekeverjük sóval, és szűrőedénybe tesszük.
3. Hagyjuk a cukkinit 35 percig állni.
4. Ezután óvatosan nyomkodjuk ki, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot.
5. Késsel vágjuk fel. a garnélarákot apróra Vágjuk.
6. A citromhéjat finomra reszeljük.
7. A fokhagymát finomra reszeljük.
8. A fűszernövényeket apróra vágjuk.
9. Egy tálban jól keverjük össze a cukkinit a garnélával, citromhéjjal, tojással, fokhagyma, fűszernövények, liszt és bors.
10. A serpenyőt közepes lángon felhevítjük.
11. Hozzáadjuk a cukkinis keveréket kis palacsinta formájában.
12. 2-3 percig mindkét oldalukat barnára sütjük.
13. A cukkinis palacsintát tetszés szerinti szósszal tálaljuk.