Gyors és nedves rebarbara sütemény pelyhes tésztából
Összetevők
- 125 g búzaliszt
- 100 g cukor
- 2 tojás
- 125 g vaj, lágy
- vanília
- 1 tk sütőpor
- 35 g kukoricaliszt
- 200-300 g rebarbara
- 1 csipet só
- porcukor, opcionális, tálaláshoz
Felszerelés
- tál
- kézimixer
- kés
- vágódeszka
- rugóforma
- konyhai spatula
Utasítás
- Lágy vaj, cukorral, sóval és vaníliával krémesre keverjük.
- Hozzákeverjük a tojásokat, és jól elkeverjük.
- A lisztet, a keményítőt és a sütőport összekeverjük, majd szitán a tojásos-vaj keverékbe csurgatjuk.
- Puha tészta készítéséhez Eljárás.
- Sütjük el a tésztát egy sütőpapírral bélelt rugós tepsiben.
- Mossuk meg, vágjuk fel a rebarbarát, és vágjuk kockákra.
- Ha a rebarbara szárai nagyon szélesek, átvághatjuk őket.
- Az elkészített rebarbarát enyhén a tésztára tesszük.
- A rebarbarás süteményt 180 fokra előmelegített sütőben kb.30 percig sütjük.
- A kihűlt rebarbarás süteményt porcukorral megszórjuk és darabokra vágjuk.
Ha a hozzávalók mennyiségét megduplázzuk, akkor rebarbarás lapos tortát süthetünk.
