Gyors tészta saláta spárgával, rakétával és eperrel

Gyors tészta saláta spárgával

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 35 percek

Ez a gyümölcsös tésztasaláta előételként vagy köretként is tálalható! A salátában található al dente zöldspárga csípős ízű, az eper pedig édes gyümölcsös jegyet ad, érdekes kombináció a tésztával!

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Gyors tészta saláta spárgával
Gyors tészta saláta spárgával

Adagok: 4 személyek | Felkészülési idő: 35 percek

Ez a gyümölcsös tésztasaláta előételként vagy köretként is tálalható! A salátában található al dente zöldspárga csípős ízű, az eper pedig édes gyümölcsös jegyet ad, érdekes kombináció a tésztával!

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Tipp!

Hússal és korianderrel töltött lédús paradicsom
A recepthez

Évad: Nyár, Tavasz | Vidék: Európa | Készítmény: szakács | Menü: Receptek videóval, Saláták, zöldség ételek | Konyha: Belga receptek

Összetevők

  • 6-8
      friss eper
    • 8-10 zöldspárga
    • 1 marék rakéta
    • 200 g tészta, pl. csőtészta, spiráltészta
    • 2 teáskanál agave szirup
    • 1 evőkanál olaj
    • 1 lime
    • 1 tk almaecet
    • só, ízlés szerint
    • bors, ízlés szerint

    • Felszerelés

    • kés
    • spárgahámozó
    • serpenyő
    • edény
    • tésztaszűrő
    • dressing shaker
    • citruspress

    Utasítás

  • A tésztát készre főzzük, a vizet lecsepegtetjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük.
  • A spárgát megmossuk, az alsó harmadát meghámozzuk, és a fás végeit levágjuk.
  • A spárga lándzsáit enyhén ferdén vágjuk, olyan kicsire, mint tetszik.
  • Egy forró serpenyőben Adjuk hozzá az olajat és pirítsuk meg benne a spárgát.
  • Ezután főzzük 4-6 percig zárt fedél alatt.
  • Tisztítsuk meg az epret és távolítsuk el a zöld részt.
  • Vágjuk fel a bogyókat szeleteket.
  • Tisztítsd meg és vágd apróra a rakétát.
  • Az öntethez facsard ki a lime-ot és öntsd bele a lime levét egy tégelybe vagy dressing shakerbe.
  • Add hozzá az agave szirupot, ízesítsd sóval, borssal, adj hozzá egy kevés almaecetet és olajat.
  • Rázd fel jól az öntetet a pohárban.
  • A kihűlt tésztát tedd egy salátástálba, és öntsd rá az öntetet.
  • Add hozzá az epret és a rakétát, és keverd jól el.
  • Végül keverd bele a spárgát és kész a tésztasaláta!

    • Tipp!

    Eper torta keksszel és tejszínnel
    A recepthez

    Ez is érdekes lehet

    Csokoládé torta Gugelhupf formában, fedővel

    Csokoládé torta Gugelhupf formában, fedővel

    Fűszeres Pasta Arabiata paradicsommal, fokhagymával és piros chilivel

    Fűszeres Pasta Arabiata paradicsommal, fokhagymával és piros chilivel

    Cézár saláta csirkemellel és medvehagyma öntettel

    Cézár saláta csirkemellel és medvehagyma öntettel

    Klasszikus whisky-savanyú koktél sziruppal és citromlével

    Klasszikus whisky-savanyú koktél sziruppal és citromlével

    Tejfölös spenótos palacsinta villásreggelihez

    Tejfölös spenótos palacsinta villásreggelihez

    Gyümölcsös eper szeletek krémmel és tortamázzal

    Gyümölcsös eper szeletek krémmel és tortamázzal

    Túrós rakott búzadarával és tojással desszertnek

    Túrós rakott búzadarával és tojással desszertnek

    Csirkesaláta ananásszal, kesudióval és joghurtos öntettel

    Csirkesaláta ananásszal, kesudióval és joghurtos öntettel

    Tönkölykenyér zabpehellyel és tökmaggal

    Tönkölykenyér zabpehellyel és tökmaggal

    Pizza cukkinis alappal és mozzarellával | Alacsony szénhidráttartalmú receptek

    Pizza cukkinis alappal és mozzarellával | Alacsony szénhidráttartalmú receptek

    Bárányrács rozmaringgal, olívaolajjal és tengeri sóval a sütőből

    Bárányrács rozmaringgal, olívaolajjal és tengeri sóval a sütőből

    Édes energiagolyók mazsolával, zabpehellyel és dióval

    Édes energiagolyók mazsolával, zabpehellyel és dióval

    Sajtsaláta almával, kaliforniai paprikával és creme fraiche-val

    Sajtsaláta almával, kaliforniai paprikával és creme fraiche-val

    Francia palacsinta túróval, tejjel és eperrel

    Francia palacsinta túróval, tejjel és eperrel

    További receptek