Gyümölcsös narancslekvár sárgarépával és citrommal

Utasítás

1. A sárgarépát meghámozzuk és durvára reszeljük.
2. A narancs és a citrom héját finomra reszeljük.
3. A citrusfélék húsát vágd apró darabokra.
4. Vágd ki a magokat.
5. Tedd az egészet egy serpenyőben.
6. Cukorral öntsd.
7. Hagyd állni a keveréket 90 percig.
8. Tedd az edényt a tűzhelyre, és forrald fel a keveréket.
9. Hagyd lassú tűzön pároljuk kb. 25 percig.
10. Keverd meg. alkalmanként.
11. Vegyük le a tűzről, és botmixerrel reszeljük le az edény tartalmát.
12. Ezután forraljuk fel újra, és főzzük tovább körülbelül 20 percig.
13. Nyújtsa ki a lekvárt üvegekbe, és zárja le szorosan fedővel.
14. Fordítsd fejjel lefelé a befőttes üvegeket.
15. Takaró alatt vagy egy ruhával hagyd kihűlni.
16. Körülbelül egy liter lekvárt kell kapnod.
17. Reggelire fogyaszd a narancslekvárt.