Halloween cupcakes szellemek mascarponés krémmel

Halloween cupcakes szellemek mascarponés krémmel

Adagok: 12 személyek | Felkészülési idő: 70 percek

A szellemek tökéletesek egy Halloween-partihoz. Csokis muffin krémes mascarponés cukormázzal és hátborzongató fondant szellemmel.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )
Halloween cupcakes szellemek mascarponés krémmel
Halloween cupcakes szellemek mascarponés krémmel

Adagok: 12 személyek | Felkészülési idő: 70 percek

A szellemek tökéletesek egy Halloween-partihoz. Csokis muffin krémes mascarponés cukormázzal és hátborzongató fondant szellemmel.

Kérjük, tekintse át a receptet:

Ø 5 csillagból 5 ( 4 szavazat )

Évad: Halloween | Vidék: Észak Amerika | Készítmény: Süt | Menü: sütemények | Konyha: Amerikai receptek

Összetevők

Tészta

  • 100 g vaj, lágy
  • 3 tojássárgája
  • 100 g sötét fedő, olvasztott
  • 3 tojásfehérje
  • 150 g cukor
  • 1 csipet só
  • 150 g liszt
  • ½ p. Sütőpor
  • 2 evőkanál sütőkakaó

Feltöltés

  • 250 g mascarpone
  • 2 evőkanál méz
  • 200 ml tejszín
  • 1 p. Zselatin Fix
  • 1 p. Fondant borító, fehér, 450 g
  • Fondant, fekete, díszítéshez

Felszerelés

  • tál
  • kézimixer
  • cookie cutter
  • piping bag

Utasítás

Tészta

  1. Melegítsük elő a sütőt 170 °C-ra.
  2. Béleljünk ki egy muffinformát papírpoharakkal.
  3. Körülbelül 5 perc alatt keverjük világosra a lágy vajat.
  4. Válakozva adjuk hozzá a tojássárgákat és a csokoládébevonatot a vajhoz, majd jól keverjük össze.
  5. Egy másik tálban keverjük a tojásfehérjét a cukorral és a sóval fényes tojásfehérjé.
  6. A tojásfehérjét óvatosan keverjük a vajas keverékhez.
  7. A lisztet, a sütőport és a kakaót keverjük össze. egy tálba.
  8. A lisztes keverék felváltva a tejjel a vajas tojás alatt -A keveréket felöntjük és simára keverjük.
  9. A tésztát a formákba öntjük és 170°C-on 30 percig sütjük.
  10. Hagyjuk kihűlni a muffinokat .

Öntet

  1. A tejszínt felverjük, de ne elég keményre.
  2. A mascarponét a mézzel egy külön tálban összekeverjük.
  3. Add hozzá a tejszínt a mascarponéhez és keverd bele a Zselatine Fixet.
  4. A mascarpone krémet öntsd bele. csillaghegyű csőzsák.
  5. Csipőzze rá a feltétet a tortákra.
  6. A fehér fondantból kb. Vágjon ki 10-12 cm-es köröket HU