Halloween desszert – Finom sütőtök mousse tejszínnel és almalével

Utasítás

1. A sütőtököt nagy darabokra vágjuk, és 180°C-os sütőben kb. 30-45 perc alatt puhára sütjük.
2. A megsült sütőtököt pürésítjük, és finom szitán átpasszírozzuk.
3. A sütőtökpürét szerecsendióval ízesítjük.
4. A sütőtököt hagyjuk kihűlni.
5. Áztass be 3 levél zselatint 5 percre hideg vízbe.
6. Ezután enyhén nyomkodd ki és oldd fel a felmelegített almalében.
7. Adj hozzá 2-3 evőkanál sütőtökpürét a feloldott zselatinhoz. .
8. Jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a maradék pürét Hozzáadás.
9. A tejszínt a mixerrel verjük fel.
10. Óvatosan a sütőtökpüréhez forgatjuk, felülről lefelé kevergetve.
11. Óvatosan öntsük poharakba a sütőtök-habot.
12. Hagyjuk a Halloween desszert a hűtőben 2-3 órára .