Halloween pizza paradicsommal és mozzarellával

Utasítás

1. Tedd a lisztet egy tálba, és csinálj bele egy mélyedést.
2. Az élesztőt morzsold fel, és add hozzá a liszthez a cukorral és 4 evőkanál langyos vízzel, majd óvatosan keverd össze.
3. Hagyd az előtésztát meleg helyen kb. 15-20 percig hagyjuk.
4. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót, 1 evőkanál olajat és 120 ml langyos vizet az előtésztához, és gyúrjuk az egészet sima pizzatésztává.
5. A tésztát dolgozzuk fel. felületét és kicsit kihúzzuk, golyóvá formáljuk, megkenjük kevés olajjal és lefedjük, és egy tálban, meleg helyen kelesztjük 1/2-2 órát.
6. Gyúrjuk ki a pizzatésztát és nyújtsuk ki vékony pizzaalap.
7. A pizzalapot sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
8. A sűrített paradicsomot kissé lecsepegtetjük, és megkenjük a pizzatésztával.
9. Szórjuk meg reszelt mozzarellával.
10. Fűszerezzük a pizzát sóval, meglocsoljuk egy kis olívaolajat és süssük a sütőben kb 15 percig 180 fokon.
11. Sütés után keverjük össze a pizzát bazsalikomlevéllel, szalámival és sajttal egy szörnyeteggé díszíteni.