Halloween spagetti paradicsomszósszal, mozzarellával és olajbogyóval
Összetevők
- 1 gerezd fokhagyma
- 80-100 g sárgarépa kockára vágva
- 20 g olívaolaj
- 40 g paradicsompüré
- 500 g paradicsomkonzerv
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál cukor
- bors, ízlés szerint
- 1 golyó mozzarella
- 400 g olajbogyó, zöld és fekete
Felszerelés
- Aprító
- Fedős serpenyő
- Basszus spatula
- Kézi turmixgép
- Tésztaszűrő
- Spagettikanál
- Kés
Utasítás
- A fokhagymát és a sárgarépát aprítógépben apróra vágjuk.
- Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat.
- A felaprított sárgarépát a fokhagymával körülbelül 3 percig pároljuk.
- Adjuk hozzá a paradicsompürét, és főzzük további 2 percig. perc.
- Paradicsomkonzerv, só , adjunk hozzá cukrot és borsot.
- Főzzük még 10 percig zárt fedél alatt.
- A paradicsomszószt botmixerrel pürésítsük finomra.
- A spagettit sós vízben főzzük al dente-re. és szűrjük le.
- Tegye a spagettit tányérokra.
- Adja hozzá a paradicsomszószt a tészta közepére megkenve.
- Díszítse a szörnyeteg száját zöld olajbogyóval.
- Vágja szeletekre a mozzarella sajtot, és helyezze szemekként.
- Felezze fel a fekete olajbogyót, és helyezze el őket a mozzarella szeletekre, mint tanulókat.