Hátborzongató Halloween torta csokoládéval és habcsókkal
Összetevők
Ghost habcsók
- 2 tojásfehérje
- 100 g cukor
- 1 teáskanál citromlé
Csokoládé torta
- 180 g liszt
- 120 g cukor
- 1 p. Vaníliás cukor
- 40 g sütőkakaó
- 1 teáskanál sütőpor
- 250 ml tej
- 6 evőkanál olaj
- 1 evőkanál citromlé, frissen facsart
Csokikrém
- 150 g étcsokoládé, 70%
- 220 g vaj, puha
- 150 g Porcukor
- 1 tk csokoládé, folyékony, díszítéshez
Felszerelés
- csőzsák
- sütőtálca
- sütőpapír
- 20 cm-es rugóforma
- tál
- kézimixer
- tortaosztó
- konyhai spatula
- fogpiszkáló
Utasítás
Habcsók szellemek
- A tojásfehérjét a citromlével és a cukorral kemény habbá verjük.
- Tedd a habcsók keveréket egy zsákba.
- Tedd halmokban a habcsók szellemeket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Alapozd meg a habcsók szellemek 100 fokra előmelegített sütőben Száraz felső és alsó hő kb 1-2 órán keresztül.
csokitorta
- Melegítse elő a sütőt 180°C-os keringtető levegőre.
- Egy 20 cm-es sütőformát kenjünk ki kevéssel olaj.
- Liszt, cukor, vaníliás cukor, sütőkakaó és sütőpor Keverjük össze egy tálban.
- Adjuk hozzá a tejet, az olajat és a citromlevet.
- Kézi mixerrel keverjük össze mindent, hogy sima tésztát kapjunk.
- Kiöntjük a tésztát az előkészített formába.
- Kb. 30-40 percig süssük a csokoládétortát az előmelegített sütőben .
- Vegyük ki a süteményt a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni.
- Használjunk tortaelválasztót a vágáshoz. a csokitortát 3 rétegre.
Csokikrém és öntet
- A csokoládét vízfürdőben olvasszuk fel, és hagyjuk kicsit kihűlni.
- Habosítsuk fel a vajat.
- Cukor a de és jól keverjük össze.
- Add hozzá a csokoládét.
- Az alsó tortaréteget ragadd meg a csokikrémmel.
- Helyezd rá a második réteget és kend meg újra a krémet.
- Végezd be a harmadik réteggel, és kend be egyenletesen a maradék krémet. rajta .
- Díszítsd a csokitortát édes szemekkel.
- Olvasztott csokoládé és egy kis ecset vagy fogpiszkáló segítségével fesd le a habcsók szellemek arcát.
- Végül helyezd a habcsók szellemeket a csokikrém és a Halloween torta tetejére készen áll a kiszolgálásra.
A habcsók szellemeket is jó idő előtt megsütni.