Házi rumos puncs pálinkával és citromlével
Összetevők
- 3 citrom
- 200 g cukor, barna
- 480 ml rum, sötét
- 120 ml brandy
- 960 ml víz
- csillagánizs, választható
- fahéjrúd, opcionális
Felszerelés
- citrusreszelő
- citrusprés
- edény
- keverőkanál
- szita
- csészék
Utasítás
- Csatrom le a citromhéjból.
- Csajtsa ki a citrom levét egy edénybe.
- Egy serpenyőben keverje össze a citromhéjat, a cukrot, a rumot és a pálinkát.
- Melegítse fel a keveréket alacsony lángon.
- Add hozzá a vizet egy serpenyőbe Melegítsd fel az edényt és öntsd bele.
- Add hozzá a citromlevet.
- Forrald fel enyhén a puncsot, fedd le és párold 10 percig.
- Vedd le a tűzről és szűrd át egy finom szitán hogy távolítsa el a citromhéjat.
- Rum puncs lefedve 3 órán át Hagyja.
- A rumos puncsot melegen tálaljuk.