Húsvéti nyuszi fonott péksütemények vajjal és tejjel – Húsvéti menü

Utasítás

1. A lisztet átszitáljuk, és összekeverjük a cukorral és a sóval.
2. A szárított élesztőt feloldjuk a langyos tejben.
3. Adjuk hozzá a lágy vajat és a tojást az élesztős tejhez.
4. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és gyúrjuk az egészet tésztává. kb 3 perc.
5. Az élesztős tészta Fedjük le és hagyjuk pihenni meleg helyen kb.1 órán keresztül.
6. Vágjuk ketté a tésztát és osszuk szét.
7. Minden darabból sodorjunk hosszú szálakat, majd hajtsuk be a közepét és csavard meg kétszer.
8. Fond meg a húsvéti nyuszi farkát a tésztával, vagy készítsd elő Giottóval.
9. Hagyd pihenni a lefedett élesztőfonatokat kb. 20 percig.
10. Furíts fel egy tojássárgáját, és kend meg vele az élesztőfonatot.
11. Süssük a húsvéti nyuszikat 180 fokon körülbelül 12-15 percig, és élvezzük melegen.