Húsvéti nyuszi répatorta dióval, csokis babbal és kókusszal
Összetevők
Tészta
- 260 g sárgarépa, finomra reszelve
- 100 g ladyfingers
- 5 tojás
- 125 g mogyoró, őrölt
- 125 g mandula, őrölt
- 120 g cukor
- 1/2 tk fahéj
- 1 p. Sütőpor
- 1 csipet só
- Kókuszolaj, kenéshez
Öntet
- 2 evőkanál porcukor, cukormázhoz
- 1 tk citromlé
- 1 evőkanál kókuszreszelék
- 50g csokoládébab
- Csokoládé, díszítéshez
Felszerelés
- Blender
- Reszelő
- Keverőtál
- Kézi mixer
- Húsvéti nyuszi sütőforma
- Konyhalapát
- Konyhakefe
Utasítás
Tészta
- Melegítsük elő a sütőt 150°C-ra.
- Kókuszolajjal kikenünk egy nyúlsütőformát.
- turmixgépben ledaráljuk az ujjakat.
- Válaszd szét a tojásokat.
- A reszelt sárgarépát turmixold össze. tálba.
- Tojássárgája , mogyoró, mandula, kekszmorzsa, cukor, fahéj és sütőpor a sárgarépához, és jól összegyúrjuk.
- A tojásfehérjéket csipet sóval verjük kemény habbá.
- Lapát segítségével hajtsuk össze a tojást fehérjét a sárgarépás tésztába.
- A masszát a tepsibe öntjük, és elsimítjuk.
- Kb. 40 percig sütjük a nyuszit az előmelegített sütőben 150 °C-on.
- Hagyjuk a répatortát rövid ideig kihűlni a sütőben. ón.
- Vegye ki a formából és hagyja teljesen kihűlni.
Feltöltés
- For A porcukrot citromlével simára keverjük.
- Vékonyan oszlassuk el a cukormázt a nyuszi fülein, valamint a szemeken és a szemeken. orr.
- Díszítsd a nyuszi fülét csokoládébabbal.
- Díszítsd a szemeket és az orrát csokoládébabbal és csokoládéval.
- Szórd meg a nyuszi fülét kókuszreszelékkel, és kész Húsvéti nyuszi!
